Blaue Pflanzkartoffeln 'Blaue St. Galler'
sonnig
halbschattig
viel
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Nummer: 70021
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- Geschmack
- mild
- Fruchtreife/Ernte
- August - Oktober
- Frucht
- blau-lila Fleisch und Schale, festkochend, mittelfrüh
- Besonderheit
- blaue Schale und blaues Fleisch, bleibt auch beim Kochen
- Blatt
- grün, locker, gesund
- Duft
- kein Duft
- Lebensdauer
- einjährig
- Standort
- sonnig - halbschattig
- Boden
- locker, warm
- Kübelhaltung
- ja, ab 35 - 45 Liter
- Pflanzzeit
- April - Mai, besser nach dem Frost
- Pflanzabstand
- ca. 30 cm
- Pflanzung
- in Reihen
- Verwendung
- Gemüseanbau im eigenen Garten
- Pflanztiefe
- 8 cm
- Lieferform
- Kunststoffbeutel
- Lieferzeitraum
- Februar - April
- Packungsinhalt
- 1,0 kg
Blaue St. Galler: eine besonders schmackhafte Kartoffelsorte für den Garten.
Bei der Pflanzkartoffel Blaue St. Galler (Solanum tuberosum) handelt es sich um eine Schweizer Neuzüchtung aus den alten Sorten "Frühe Prättigauer" und "Blauer Schwede". Im Inneren weist die Blaue St. Galler-Kartoffel eine bläulich-violette Färbung auf, die auch nach der Zubereitung erhalten bleibt. Die Verfärbung kommt von sogenannten Anthocyanen, die als natürliche Farbpigmente die Pflanze samt Frucht vor gefährlichen Stoffen, wie freien Radikalen, schützt.
Die mittelfrühe Kartoffelsorte wird Mitte April bis Mitte Juni gepflanzt, wobei sie vor dem Pflanzen vorgekeimt werden sollte, um den Austrieb zu beschleunigen. Danach benötigt die Pflanzkartoffel Blaue St. Galler etwa 130 bis 150 Tage zum Reifen, sodass Sie die Ernte, abhängig vom Anbauzeitpunkt, zwischen August und Oktober einholen können. Beachten Sie beim Setzen der Kartoffel einen Pflanzabstand von 30 bis 35 Zentimeter. Stecken Sie die Knollen etwa fünf bis acht Zentimeter in die Erde und häufen Sie diese locker darüber auf. Zwischen den Anbaureihen ist ein Abstand von 65 Zentimetern zu empfehlen. Etwa drei Wochen vor der Ernte sollten Sie das Kraut abschneiden. Mit dieser Maßnahme fördern Sie die Speise- und Lagerfähigkeit der geernteten Kartoffeln.
Geschmacklich verfügt die vorwiegend festkochende Kartoffelsorte über ein mildes-würziges Aroma. Die Konsistenz der Frucht ist cremig. Nutzen Sie die " Solanum tuberosum" zum Frittieren von Pommes oder blauen Chips oder für die Zubereitung von Püree oder Salzkartoffeln, die in jedem Fall einen Augen- und Gaumenschmaus darstellen. Darüber hinaus können Sie köstliches Kartoffelgratin, Rösti, Kartoffelsuppe oder Backofen-Kartoffeln damit zubereiten.
Fragen vor dem Kauf
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Nicht ganz, denn die Bilder in unserem Shop zeigen dir, wie die Pflanze später in deinem Garten aussehen wird. Die gelieferten Pflanzen können je nach Jahreszeit etwas anders aussehen.
Manchmal werden die Pflanzen vor dem Versand zurückgeschnitten, um ein besseres Anwachsen zu gewährleisten. Außerdem sehen viele Pflanzen im Herbst naturgemäß weniger prachtvoll aus als im Frühling oder Sommer. Das Aussehen hängt also auch von der Jahreszeit ab – wir garantieren aber, dass die Pflanzen gesund und bereit für einen guten Start in deinem Garten sind!
Die meisten unserer Pflanzen stammen aus eigener Produktion oder aus der direkten Umgebung im Baumschulgebiet Pinneberg. Das sorgt nicht nur für kurze Lieferwege, sondern garantiert auch eine optimale klimatische Anpassung.
Einige wenige Pflanzen beziehen wir aus dem europäischen Umland, beispielsweise aus den Niederlanden.
Tipps und Inspiration findest du in unserem Blog, der viele hilfreiche Infos rund um die richtige Pflanzenwahl bietet.
Außerdem geben dir die Informationen direkt bei den Pflanzen im Shop einen guten Überblick. Hier findest du wichtige Hinweise zu Standort, Pflegeleichtigkeit und weiteren Eigenschaften – so kannst du sicher sein, dass die Pflanze perfekt zu deinem Garten passt!
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