Heckenkirsche 'Eisbeere' Kleine Gartenforscher

Schon einmal Beeren direkt aus dem Eis gegessen? Ja? Dann waren das vielleicht Himbeeren mit Vanilleeis! Unsere Heckenkirsche 'Eisbeere' kommt jedoch direkt aus dem Eis! Nämlich aus dem kalten Sibirien, wo Bären, Rentiere und Elche leben. Und die freuen sich nach langen, eisigen Wintermonaten über erste, süße Vitaminbomben ganz zeitig im Frühjahr. Volle Energie für ungeduldige Schleckermäuler! Auch kleine Gartenforscher sind ja oft nicht mit großer Geduld gesegnet - und Recht haben sie! Schließlich kann man den Frühling kaum mehr erwarten, um endlich wieder draußen die Welt zu entdecken. 

Da kommt unsere Heckenkirsche 'Eisbeere' genau richtig! Bereits im März darf man die gelblich-weißen, trichterförmigen Blüten bestaunen. Und schon Ende April, spätestens aber im Mai lassen sich die ersten Früchte ernten. Der Grund dafür liegt in der kurzen Vegetationsperiode Sibiriens, die der 'Eisbeere' bleibt, um reif zu werden. Damit zählt die Heckenkirsche zu den frühesten Beeren überhaupt! Sie wird auch Honigbeere genannt, weil sie ebenso süß schmeckt. Und Kleine Gartenforscher lieben sie! Die ovalen bis walzenförmigen Früchte der 'Eisbeere' werden nur maximal 1,5 cm lang. Sie sind blau wie Eis und bereift. Und das Beste: die Beeren der Heckenkirsche schmecken ähnlich der Heidelbeere und sind voller Vitamin C!

Für Lonicera kamtschatica suchen Kleine Gartenforscher am besten einen sonnigen bis halbschattigen Platz. Normaler Gartenboden genügt. Wer seiner 'Eisbeere' etwas Gutes tun möchte, der holt schnell noch etwas Kompost vor dem Einsetzen. Ab damit ins Pflanzloch! Bei solch einer Gelegenheit Staunen, Forschen und Entdecken nicht vergessen! Was da alles kreucht und fleucht! Asseln, Regenwürmer, Hundertfüßer! Bitte anfassen und über die Hand krabbeln lassen! Wenn Kleine Gartenforscher erst einmal entdecken, wie lustig die ungefährlichen Winzlinge kitzeln und aussehen, haben sie sie schnell ins Herz geschlossen! Gut so, denn es sind wichtige Helfer im Garten! 

Die köstlichen kleinen Früchte unserer Heckenkirsche 'Eisbeere' wollen rasch vernascht oder verarbeitet werden. Mit Eltern, Großeltern oder Freunden lässt sich daraus Marmelade, Rote Grütze oder leckerer Kuchen bereiten. Und die ideale Verwendung für die 'Eisbeere' ist natürlich mit ... mehr davon, wenn der neue Gartenbewohner geliefert wird!