Stachelbeere 'Mucurines'

Gemeinhin gelten rote oder gelbe Stachelbeeren als reif und grüne aufgrund ihrer hohen Säure noch als ungenießbar. Ganz anders bei der Stachelbeere 'Mucurines'. Hier sind bereits die hellgrünen Früchte voll ausgereift und bereit zur Ernte. 'Mucurines' ist eine mittelspäte bis späte Sorte und ab Juli genussreif. Die Beeren sind groß mit fester Schale und leichter Behaarung. Das Aroma ist süßsäuerlich und fruchtig-frisch. Keine Spur von zu viel Säure! Bei diesen Beeren überwiegt der Anteil der Süße deutlich! Was unsere Stachelbeere 'Mucurines' sonst noch zur Besonderheit macht, ist ihre hohe Vitalität und Wuchskraft. Pro Jahr wächst sie, je nach Standortbedingungen, 10 bis 40 cm. Zudem ist sie gut widerstandsfähig gegenüber dem gefürchteten Mehltau und die, durch Pilzinfektion verursachte, Blattfallkrankheit.

Ribes uva-crispa 'Mucurines' benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit normalem Gartenboden. Das Laub der Stachelbeere ist charakteristisch dreizählig gelappt. Die Oberseite ist matt dunkelgrün, die Unterseite etwas heller. Im Herbst verfärbt es sich leicht gelblich. Jährlich sollten einige der alten Triebe ausgeschnitten werden, um den neuen Platz zu machen. So wird die Stachelbeere ausgelichtet und verjüngt. Durch regelmäßige Anwendungen von Universal- und Kupferdünger erhält man reiche Ernten und wohlschmeckende Früchte.

Stachelbeere 'Mucurines' verdient einen Fixplatz im Obst- und Nutzgarten. Sie kann sowohl einzeln, als auch in Gruppen gesetzt werden. Die leckeren Früchte lassen sich zu fruchtig-frischen Sommerkuchen, Marmeladen oder Muffins verarbeiten.